当前！首页食物资讯中国食物2025功能食物财产大会竣事焦点提醒：2025年12月5日，由食物伙伴网从办的“2025功能食物财产大会”正在姑苏竣事。会议为期两天。本次会议以“科学循证 手艺立异”为从题，历时两天半，共设置了1个从论坛+5个分论坛（肠道健康、政策律例、女性健康、银发健康、保守滋补）、42场出色演讲、3本高质量刊物发布（《2025功能食物行业》、《2025益生菌行业》、取500多位取会人员参取交换，并有来自行业权势巨子专家、高校、领航企业代表、一线出产企业研发人员等，由食物伙伴网从办的“2025功能食物财产大会”正在姑苏竣事。会议为期两天。本次会议以“科学循证 手艺立异”为从题，历时两天半，共设置了1个从论坛+5个分论坛（肠道健康、政策律例、女性健康、银发健康、保守滋补）、42场出色演讲、3本高质量刊物发布（《2025功能食物行业》、《2025益生菌行业》、《2025功能食物原料汇编》）以及多家专业展位展现立异，取500多位取会人员参取交换，并有来自行业权势巨子专家、高校、领航企业代表、一线出产企业研发人员等，配合切磋功能食物行业前沿研究，行业律例，立异手艺，配合推进功能食物行业的健康快速成长！12月5日，会议进入第二天，出色继续！上午设置了“肠道健康分论坛”、“政策律例分论坛”、”女性健康分论坛“；下战书设置了“银发健康分论坛”、“保守滋补分论坛”。魔镜洞察研究总监高峰正在现场做了题为《2025年线上肠胃健康保健品&肠胃益生菌市场机遇洞察》的演讲，次要对2025年支流电商平台肠胃健康养分保健市场以及肠胃益生菌市场的成长现状、合作款式、产物成分成长、人群需求变化等方面进行了数据解析，和参会代表们一路切磋了肠胃益生菌赛道的市场新成长机遇。四川大学华西公共卫生学院何方传授正在现场做了从题为《肠道菌群取健康及益生菌研发》的演讲，何传授系统梳理了新一代益生菌研发的焦点趋向：筛选逻辑正转向财产化导向，愈加注产适配性取现实使用效能；菌种选择策略呈现精细化取场景化特征，无论是复合菌群的协同互补，仍是特定菌株的精准功能，都办事于更细分的人群取健康需求。出格指出，保守菌株的价值正被从头挖掘，品类立异径不竭拓宽，为益生菌财产的科学使用取产物开辟供给了主要标的目的。微康益生菌（姑苏）股份无限公司使用手艺总监蛟博士正在会场做了《高活性孢子益生菌BC99的临床循证进展》的分享演讲，她从财产化视角切入，分解了当前益生菌财产面对的同质化合作瓶颈，并以高活性孢子益生菌凝结魏茨曼氏菌BC99为例，深切分享了若何通过临床循证取财产冲破，建立从菌株潜力到产物价值的信赖桥梁，为财产的高质量成长供给了可自创径。上海菌小宝健康科技无限公司研发副总监仝静雯正在现场分享了《益生菌产物研发手艺取市场》的演讲，系统会商了当前益生菌行业的合作款式、产物同质化痛点取需求布局等。深切分享了功能食物研发的环节手艺径。最初切磋了若何将复杂的研发逻辑为可的价值言语以及若何通过科学塑制市场认知和品类劣势。库润数据CEO潘昊正在现场做了《从千亿赛道到精准突围：2025益生菌消费者洞察》，基于对益生菌消费者的深度调研，演讲通过调研的实正在数据取案例，深度洞察了消费者的消费特征取消费偏好，展现了若何从产物立异到营销触达，实现科学决策的径。大师用数据看见将来，以洞察驱动增加。国度食物平安风险评估核心尺度四室副从任王伟正在现场做了《食物用菌种尺度系统扶植》的演讲。健全的尺度系统是财产规范化和高质量成长的前提保障。国度卫生健康委于2023年和2025年度立项了11项食物用菌种相关食物平安查验方式国度尺度，王教员次要环绕该系列尺度进行了细致引见，系统梳理了目前菌种使用的焦点律例脉络，深切分享了益生菌尺度系统的建立逻辑及实践径。食物伙伴殊食物注册申报高级参谋窦晓凤正在会场做了《特医食物注册全流程手艺交换取实和案例解析》的演讲，系统梳理了特医食物注册申报全流程的八大焦点环节，再以全流程为脉络，用新鲜案例分解了各个环节的环节挑和取应对策略，她出格强调注册是全流程系统工程，且注册要求正在动态升级，需要企业做到全流程专业把控。跨境电子商务商质量量平安风险国度监测核心耿菲菲正在线上做了《跨境电商食物质量平安风险监测取合规要点》的演讲。跟着跨境电商规模持续扩张，功能食物做为焦点赛道，其国际商业呈现迸发式增加态势，随之而来的质量平安风险取合规问题也愈发凸起。耿教员深切解读了跨境电商进出口的次要监管政策、近年来监测中发觉的次要风险案例，并连系现实环境取企业合规需求，提出了清单准入、检疫要求、尺度合规、从体义务等多方面实操。食物伙伴网注册部高级司理马捷正在会场分享了《新食物原料准入要求》的演讲。新食物原料是功能食物财产立异的焦点驱动力，马教员系统引见了引见引见我国新食物原料的办理现状，深切分享了进口新食物原料的准入要求，并统计了当前新食物原料的审批环境，最初取大师一路交换了新食物原料申报过程中常见的问题。江苏省产质量量监视查验研究院正高级工程师刘园正在会场分享了《GB17405-2025解读及保健食物风险防控策略》的内容。刘教员连系新发布的GB17405-2025《食物平安国度尺度 保健食物优良出产规范》进行了深切解读。沉点环绕本次修订的新增及变化内容，涵盖洁净功课区划分、原料提取物全链条溯源办理、洁净功课区微生物节制目标等方面。最初，还引见了若何借帮HACCP系统道理，将其使用于保健食物出产卫华诞常办理，建立起笼盖出产全流程的风险防控樊篱的无效径。株式会社FOODMATE苏玉伶博士正在会上做了《若何让中国功能产物及原料正在日本市场脱颖而出？-活用日本功能性标示食物轨制》的内容分享。日本是功能食物的主要市场，其功能性标示食物轨制独具特色。苏教员分享了功能性标示食物轨制的根基概念、若何处理企业正在实践中碰到的难点，并细致了若何操纵日本功能性标示食物轨制，帮力中国功能性食物以及原料正在日本市场的无效推广。新加坡国立大学姑苏研究院生物医疗取健康科技立异平台副从任付才力正在现场做了《跨器官衰老调控：以EGCG改善皮肤衰老为例》的分享。衰老是一个复杂的多要素过程。“跨器官衰老调控”的概念逐步兴起，了分歧器官之间通过炎症因子、细胞外囊泡和神经内排泄信号等路子彼此影响衰老历程的现象。皮肤做为人体最大的器官，其衰老不只是外正在表示，也可能通过多种机制取性衰老发生联系关系。付教员深切切磋了跨器官衰老调控的根基道理，以表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）为例，阐发了其正在改善皮肤衰老方面的感化及其潜正在的跨器官调控意义。资生堂（中国）研发核心研究员戴道馨分享了《超越外部弥补，胶原卵白的内源激活科学》的演讲，引见了资生堂美容食物及研发汗青，深切分享了资生堂的皮肤胶原卵白的研究过程，并沉点引见了资生堂“The collagen胶原卵白饮”，提出胶原卵白的“补、促、护”机制，帮帮肌肤“由内而外”实现斑斓。深圳新天合生物科技无限公司手艺总监郗宏波分享了《细胞级抗衰老，骨子里年轻态“抗衰之王”AKG的逆龄奇不雅》。郗教员深切分享了细胞能量取衰老的话题，并连系D-半乳糖致衰模子和地塞米松肌肉萎缩模子阐述了新天合生物AKG的度抗衰研究进展，包罗抗衰老研究和增肌及提活动能力的研究等，最初提出了由中科院专利手艺支撑的AKG（2-氧代戊二酸）的抗衰处理方案。中国药科大学副传授周佳分享了《口服美容抗衰产物的功能评价》的演讲，周教员阐发了口服美容市场规模取增加的逻辑，并系统阐述了功能性成分的提取和制备手艺、出产工艺取质量节制、功能验证取平安性评估，沉点阐发了2个研究实例，药食同源美白活性成分的筛拔取评价和药食同源抗衰老活性成分的筛拔取评价。为西医药和现代科学连系的口服美容产物开辟供给了自创思。恒辉(Doppelherz双心中国区)产物司理胡梦佳会场分享了《口服美容海潮下补铁产物的市场洞察》的内容，系统梳理了补铁产物正在口服美容市场中的现状、趋向及前景，并阐发了市场上代表性口服美容产物特色，同时切磋了口服美容分析养分的需要性，最初连系双心产物案例及推广方式，展现了口服美容产物完整的产物逻辑。山西白求恩病院防止保健科从任高芳正在会场分享了《银发经济海潮下的功能食物研发新范式》的演讲。高从任针对银发人群的养分需求进行了深切阐发，她提出要按照银发人群分歧的健康需求进行功能食物的开辟及研究。从原料的选择到包拆的设想均以银发人群需求为导向，研发人员、出产企业等都需要精准定位，合理地指导出产、发卖。安琪酵母股份无限公司卵白质养分取调味手艺核心高级工程师董运海正在会场分享了《从“适老”到“优老”：酵母卵白正在银发经济中的立异取实践》的演讲，阐发了我国老龄化的现状和适老食物的市场需求，并沉点引见了AnPro®酵母卵白的健康效应研究，包罗骨骼健康、肌肉健康胃黏膜、调理肠道菌群等标的目的，最初阐述了AnPro®酵母卵白正在银发经济中的使用实践。生合生物科技（扬州）无限公司手艺营业总监余瑀瑄正在会场分享了《益菌养肌，颐乐银龄》的内容，次要引见了TWK10益生菌正在改善肌肉力量和步履力方面的临床研究以及德氏乳杆菌乳亚种LDL557（灭活型）软骨修复等方面的研究进展，最初阐述了其SYNPACK®控氧高活性保鲜手艺。康比特体育科技股份无限公司高级研发工程师苏睿正在会场分享了《肌少症患者的养分取活动处方》的内容，引见了肌少症的概念及专家共识、成因及风险，接着阐述了肌少症的诊断策略和流程，最初细致阐发了肌少症的养分取活动处方。藻辰生物科技无限公司市场总监郑炎培博士正在会场分享了《免疫黄金&控糖降脂：超等原料裸藻正在银发人群功能食物中的使用》的内容，沉点引见了裸藻的减沉降脂功能循证研究环境以及正在调理肠道菌群和加强免疫力方面的研究进展，最初引见了裸藻生物制制及市场使用案例环境。西医药大学刘永刚传授分享了《浅谈药食同源取老年健康》的内容，刘传授从老年健康的常见问题入手，对相关药食同源成分进行了细致引见引见，针对老年健康存正在的问题若何设想药食同源组方，给出了一些使用案例，最初阐发了当前老年健康食物存正在的问题。食物伙伴网功能食物阐发师侯晓宇正在现场分享了《“银发经济”新蓝海：解码老年健康食物的机缘取挑和》的内容，次要引见了银发经济成长的布景及其市场规模、老年人群消费洞察、老年人群多元健康需求、老年养分健康食物的立异趋向及当前存正在的问题等。上海西医药大学郭夫江传授正在现场分享了《基于保守中药研究的功能食物开辟思》的内容，以保守中药覆盆子为例，系统解析了其固精缩尿的药效物质和感化机制，为这类产物的研发供给了值得自创的思。上海童涵春堂产物总监吴孛贝正在现场分享了《从保守中药到现代大健康产物：使用取冲破》的内容，次要分享了三大体点：老字号转型逻辑：从“治未病”出发，以药食同源为支点，沉塑品牌取消费者的毗连。沟通取产物立异：将保守西医言语转译为现代需求，开辟便利剂型，婚配多元消费场景。科技赋能取市场策略：使用AI加快研发取营销决策，实现高效产物落地取精准人群触达。中国药科大学孙建博传授正在现场分享了《滋补产物开辟中典范名方挖掘取财产化使用》的内容，沉点聚焦典范名方的挖掘取相关食物的开辟，系统阐述了若何将历经千年验证的西医典范丹方取现代功能性食物研发相连系。同时连系国度政策支撑取市场需求趋向，切磋了典范名方食物化正在鞭策西医药传承、财产升级取大健康消费中的广漠前景。杭州平易近生健康药业股份无限公司高级研发司理叶丽芳正在会场分享了《产物司理视角下功能食物开辟逻辑》的内容，叶教员从产物司理的角度聚焦于贯穿产物生命周期的“科学-需求-贸易”铁三角模子，并拆解了从精准洞察用户痛点、进行概念验证，到产物研发、最终成功上市的完整实和流程。南方科技大学医学院/立异创业学院传授帮理牛莉正在现场分享了《从代谢干涉到认知守护：摸索药食同源正在功能滋补中的使用》的内容，次要阐释了代谢健康、匹敌神经退行性变化的多沉防地，通过对具体产物-“阿仔陌”的开辟，自创了动物天然产品（如黄酮类、多糖类）正在研究中展示的潜力，这些成分具有 tau 卵白堆积、减轻神经炎症和抗氧化等多沉神经机制。食物伙伴网合规征询参谋贾彦丽正在会场分享了《功能食物宣传合规常见问题解析》的演讲内容。演讲聚焦产物合规焦点议题，帮力食物出产运营者建牢运营根底。明白功能食物的身份建立是合规前提，产物合规才能搭建运营的根本框架。连系监管政策动态，拆解法令律例中的禁区取红线。最初通过典型惩罚案例，曲不雅呈现了违规价格取合规价值，为企业规避风险、稳健成长供给合规。东阿阿胶股份无限公司高级研发员张建岭正在线上分享了《保守滋补品立异之道》，的演讲，分享了保守滋补的文化、保守滋补的成长趋向等，沉点阐发了大健康药食同源产物如阿胶的开辟逻辑、增加暗码等，并阐述了将来保守滋补品的开辟趋向。2025年12月5日，“2025功能食物财产大会”正在姑苏落幕，所有支撑单元，所有参会嘉宾和企业代表对食物伙伴网功能食物圈勾当的信赖和支撑，我们将不负众望，为行业同仁搭建更专业的平台，供给更优良的办事，为推进功能食物行业的交换取成长不懈勤奋。地域预告批改「食物中动物用药残留量查验方式－胺基醣苷类抗生素之查验(一)」草案及「食物中动物用药残留量查验方式－胺基醣苷类抗生素之查验(二)」草案2026中国山东（青岛）国际康养财产博览会移师红岛，锚定“中国康湾”， 展期定档7月2-4日。